ENSALADA DE KIWIS Y GAMBAS

Ingredientes:

• Lechuga.
• Kiwis.
• Queso fresco.
• Gambas o langostinos cocidos.
• Aceite.
• Vinagre y sal.

Preparación:

Lavamos y cortamos la lechuga, la colocamos en una fuente. Pelamos los kiwis, los cortamos a rodajas y lo añadimos a la lechuga. Pelamos las gambas y cortamos a dados el queso fresco, lo agregamos al kiwi y la lechuga. Preparamos una vinagreta al gusto con el aceite, el vinagre y la sal. Aliñamos la ensalada y ¡a comer!