miércoles, 13 de agosto de 2014

ENSALADA DE MAIZ Y SOJA

Ingredientes:

  • 1 lata pequeña de maíz.
  • 1 bote de brotes de soja.
  • 1 limón.
  • 1 cebolleta.
  • 1 ramo de hierbabuena.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra molida.

Preparación:

Hacer una salsa con el aceite, el zumo del limón, la sal y la pimienta negra molida.
Escurrir el maíz de su jugo y hacer lo mismo con los brotes de soja.
Mezclar el maíz, los brotes de soja, la cebolleta picada y las hojas de hierbabuena. Aliñar con la salsa y meter en la nevera unas 3 horas para que se mezclen y maceren los sabores. Servir.

1 comentario:

  1. Que rica ensalada y fresquita , te felicito guapa,muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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