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Ingredientes:
- 4 huevos.
- 2 yemas.
- 2 claras.
- 1/2 litro de leche.
- 150 gr. de azúcar.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Caramelo líquido.
Preparación:
Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, los cuatro huevos, las dos yemas y los 150 gr. de azúcar y programamos 8 minutos, 90º, V. 5. Cuando termine programamos 1 minutos a V.5 sin temperatura, para que no se nos corten.
Las vertemos en boles individuales o en uno grande.
Ahora hacemos los pompones: Lavamos el vaso y lo secamos muy bien, ponemos la mariposa, y añadimos las dos claras y una pizca de sal y programamos 4 minutos, 100º, V.3. Luego le añadimos las dos cucharadas de azúcar y programamos 1 minuto, 80º, V.3.
Vamos sacando del vaso cucharadas del merengue y las vamos colocando encima de las natillas, regamos con un hilo de caramelo líquido, y al frigorífico hasta el momento de servir.
Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, los cuatro huevos, las dos yemas y los 150 gr. de azúcar y programamos 8 minutos, 90º, V. 5. Cuando termine programamos 1 minutos a V.5 sin temperatura, para que no se nos corten.
Las vertemos en boles individuales o en uno grande.
Ahora hacemos los pompones: Lavamos el vaso y lo secamos muy bien, ponemos la mariposa, y añadimos las dos claras y una pizca de sal y programamos 4 minutos, 100º, V.3. Luego le añadimos las dos cucharadas de azúcar y programamos 1 minuto, 80º, V.3.
Vamos sacando del vaso cucharadas del merengue y las vamos colocando encima de las natillas, regamos con un hilo de caramelo líquido, y al frigorífico hasta el momento de servir.
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