martes, 3 de febrero de 2015

ENSALADA DE ARROZ CON MELOCOTÓN

Ingredientes:
  • Arroz a vuestro gusto, yo he utilizado salvaje.
  • Salchichas tipo Frankfurt o jamón York, pechuga cocida, etc.
  • Melocotón en almíbar.
  • Tomate.
  • Aceitunas verdes o pepinillos en vinagre.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Aceite.
Preparación:

Cocemos el arroz como nos indique el fabricante. Escurrimos y pasamos por agua fría.
Picamos a trocitos las salchichas, el melocotón escurrido de su almíbar, el tomate y las aceitunas.
Mezclamos todo con el arroz.
Salpimentamos, regamos con un chorrito de aceite y a la nevera hasta el momento de servir.

Fácil ¡A qué sí!

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