miércoles, 11 de febrero de 2015

ENSALADA DE UVAS

Ingredientes:

  • Lechuga.
  • Uvas blancas y negras si se tienen.
  • Queso semi-curado.
  • Nueces.
  • Patatas.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Aceite.
  • Vinagre.
Preparación:

Cocemos las patatas en agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrimos, esperamos a que se enfríen y pelamos y cortamos a rodajas.
Picamos la lechuga, cortamos el queso a dados.
Troceamos las nueces y lavamos las uvas.
Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con una vinagreta hecha con el aceite, vinagre, una pizca de pimienta negra y sal.

Servimos o guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada