Ingredientes:
- 500 gr. de champiñones.
- 100 gr. hilos de jamón.
- 250 gr. de gambas crudas.
- 2 ó 3 ajos.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación:
Limpiar los champiñones y cortarlos a láminas. Reservar.
Pelar las gambas. Reservar.
Poner a calentar aceite de oliva en una sartén, añadir los
ajos en láminas, cuando empiecen a dorarse añadimos los champiñones, salteamos
hasta que hayan soltado toda su agua, añadimos las gambas, les damos unas
vueltas hasta que cambien de color y luego añadimos los taquitos de jamón.
Salamos con precaución, espolvoreamos con perejil picado y servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario