Ingredientes:
- Tartaletas pequeñas de masa quebrada.
- Huevos de codorniz.
- Nata líquida.
- Jamón serrano o bacón.
- Orégano.
Preparación:
Picamos el jamón o el bacón a trocitos muy pequeños, lo
pondremos dentro de las tartaletas sin excedernos mucho porque las tartaletas
son pequeñas y tiene que caber el huevo, sino se sale.
Encima del jamón ponemos una cucharadita de nata, encima de
cada tartaleta y luego un huevo de codorniz, salamos un poquito y espolvoreamos
con orégano.
Metemos en el horno precalentado a 180º, durante unos 10
minutos aproximadamente hasta que veamos que se ha cuajado la clara.
Sacamos inmediatamente y servimos.
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