miércoles, 9 de marzo de 2016

TARTALETAS CON HUEVOS DE CODORNIZ

Ingredientes:
  • Tartaletas pequeñas de masa quebrada.
  • Huevos de codorniz.
  • Nata líquida.
  • Jamón serrano o bacón.
  • Orégano.
Preparación:

Picamos el jamón o el bacón a trocitos muy pequeños, lo pondremos dentro de las tartaletas sin excedernos mucho porque las tartaletas son pequeñas y tiene que caber el huevo, sino se sale.
Encima del jamón ponemos una cucharadita de nata, encima de cada tartaleta y luego un huevo de codorniz, salamos un poquito y espolvoreamos con orégano.
Metemos en el horno precalentado a 180º, durante unos 10 minutos aproximadamente hasta que veamos que se ha cuajado la clara.

Sacamos inmediatamente y servimos.

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