Ingredientes:
- Galletas María rectangulares u otra que nos guste.
- Leche con café o descafeinado para mojar las galletas.
- 850 gr. de leche.
- 4 huevos grandes.
- 150 gr. de azúcar.
- 60 gr. de harina.
- 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo.
- 500 ml. de nata para montar.
- Azúcar glas al gusto para la nata.
- Colorante líquido amarillo.
- Chocolate para decorar.
Preparación:
Hacemos una crema pastelera de chocolate, yo en este caso he
utilizado la Termomix, pero igualmente se puede hacer al modo tradicional, para
mí era mucho más rápido y cómodo y me ahorró mucho tiempo.
Ponemos la mariposa en las cuchillas del vaso, agregamos
todos los ingredientes menos el cacao y programamos 8 minutos, 90º, V 1'5.
Cuando termine, quitamos la mariposa, añadimos el cacao y programamos 1 minuto
a V.5
Mientras forramos un molde desmontable con papel de
horno.
Templamos un poco la leche de remojar las galletas en el
microondas y la mezclamos con el café.
Vamos mojando las galletas en la leche y cubrimos la base
del molde, añadimos una capa de crema, y así sucesivamente hasta terminar con
la crema y finalizando con una capa de galletas.
Metemos en la nevera unas cuantas de horas para que coja
cuerpo.
Transcurrido el tiempo de reposo, montamos la nata junto con
el colorante y azúcar glas a gusto.
Sacamos la tarta de la nevera, desmoldamos y cubrimos con la
nata.
Decoramos al gusto.
Yo en este caso hice con un poco de chocolate fundido unas
formas para los costados de la tarta, los ojos y la boca de la cara y las
letras, derritiendo el chocolate en el microondas, lo puse en una manga
pastelera desechable, y sobre papel de horno hice los adornos, luego los metí
en el congelador pues hacía un calor insoportable y solo con mirarlos se
derretían.
Que tarta mas rica tu hija estará orgullosa , tiene una pinta estupenda.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarBueno, bueno, que gran hallazgo tu blog, llevo toda la tarde copiando recetas ¡¡¡ madre mía, que lujazo!!!
ResponderEliminarCreo que fue ayer cuando vi tu blog por primera vez, y quede encantada, hoy he abierto mi carpeta del ordenador donde guardo las recetas y me he dicho, vamos a buscar guisos nuevos y… sorpresa, guisos maravillosos y dulces de pecado.
Bueno pues seguiré visitándote porque me ha encantado encontrarte. Muchas gracias por compartir cosas tan ricas que ya mismo empezare hacer al llegar a Madrid (aun estoy de vacaciones)
Un abrazo y animo, sigue haciendo cosas tan deliciosas, yo las copiare… todas.