Ingredientes:
- 3 patatas.
- 1 huevo.
- 1 ajo.
- Sal.
Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas a rodajas finas, dorarlas en un poco de aceite, sacarlas una vez se hayan dorado a un plato. Una vez las tengamos todas, las volvemos a poner en la sartén , a la que habremos retirado el aceite, dejando solo un poquitin.
Machamos el ajo con sal, le agregamos un chorrito de agua. Batimos el huevo y le añadimos el majado. Lo incorporamos a las patatas y le damos vueltas hasta que cuaje el huevo.
Pelar las patatas y cortarlas a rodajas finas, dorarlas en un poco de aceite, sacarlas una vez se hayan dorado a un plato. Una vez las tengamos todas, las volvemos a poner en la sartén , a la que habremos retirado el aceite, dejando solo un poquitin.
Machamos el ajo con sal, le agregamos un chorrito de agua. Batimos el huevo y le añadimos el majado. Lo incorporamos a las patatas y le damos vueltas hasta que cuaje el huevo.
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