lunes, 17 de noviembre de 2014

PATATAS AL MONTÓN

Ingredientes:

  • 3 patatas.
  • 1 huevo.
  • 1 ajo.
  • Sal.

Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas a rodajas finas, dorarlas en un poco de aceite, sacarlas una vez se hayan dorado a un plato. Una vez las tengamos todas, las volvemos a poner en la sartén , a la que habremos retirado el aceite, dejando solo un poquitin.
Machamos el ajo con sal, le agregamos un chorrito de agua. Batimos el huevo y le añadimos el majado. Lo incorporamos a las patatas y le damos vueltas hasta que cuaje el huevo.

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