miércoles, 20 de abril de 2016

ESPARRAGOS RELLENOS DE ANCHOAS

Ingredientes:

  • Espárragos de lata gruesos.
  • Anchoas en aceite.
  • Harina.
  • Huevo.
Preparación:

Sacamos los espárragos de su líquido de conservación y los escurrimos en un papel absorbente. Hacemos lo mismo con las anchoas.
Cortamos los espárragos a la mitad, y cada parte la abrimos al medio, ponemos en medio de cada esparrago una anchoa y colocamos la otra parte del esparrago encima.


Pasamos por harina y huevo batido, freímos en abundante aceite de girasol, ponemos a escurrir en papel absorbente y  servimos inmediatamente.

1 comentario:

  1. Vim para conhecer e gostei! Vou seguir para não perder de vista :)
    Beijo.

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