Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate blanco.
- 3 huevos.
- 1 cucharada de azúcar avainillado.
- 600 gr. de leche.
Preparación:
Ponemos en el vaso de la Thermomix el chocolate troceado y
trituramos 6 segundos a V.6. Ahora le colocamos la mariposa, añadimos el resto
de los ingredientes y programamos 10 minutos, 90º, V.3.
Vertemos en cuencos y dejamos enfriar. Decoramos al gusto
con sirope de chocolate, chocolate negro fundido, fideos de chocolate o virutas
de chocolate, etc., o dejarlas tal cual.
Método tradicional.- Deshacemos el chocolate en el
microondas, con cuidado de que no queme, o al baño María, mezclamos con el
resto de los ingredientes y batimos con la batidora. Pasamos la mezcla a un
cazo y cocemos al baño Mª, sin dejar de remover, hasta que la crema espese.
Vertemos en cuencos, dejamos enfriar y decoramos al gusto.
Espero que os gusten y las disfrutéis.
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