TARTA DE GALLETAS OREO

Ingredientes:

• 100 gr. galletas de oreo.
• 50 gr. de mantequilla.
• 250 gr. de queso de untar.
• 400 ml. de nata para montar.
• 100 gr. de azúcar.
• 4 hojas de gelatina.
• Galletas de oreo para el relleno.
• Galletas oreo mini.

Preparación:

Trituramos los 100 gr. de galletas oreo y la mezclamos con la mantequilla derretida y hacemos una pasta, forramos con ella la base de un molde desmontable.

Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría. Mientras batimos el queso con la nata y el azúcar.

Escurrimos las hojas de gelatina y las derretimos  unos 30 segundos en el microondas, con cuidado de que no se quemen, templamos un poco y mezclamos con la crema de queso y nata, batiendo para que no se formen grumos. Partimos unas cuantas galletas de oreo  y mezclamos con lo anterior, y volcamos todo en el molde sobre la pasta de galletas. Metemos en el frigorífico unas horas para que tome cuerpo. 

Cuando vayamos a servir, desmoldamos y decoramos al gusto, yo le puse galletas mini de oreo, tampoco me he complicado mucho, la verdad.