lunes, 23 de mayo de 2016

ENSALADA DE PIÑA

Ingredientes:

  • Piña en su jugo.
  • Espárragos de lata.
  • Langostinos o jamón York.
  • Lechuga o mezcla de lechugas.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Preparación:

Preparamos una vinagreta con el aceite, el vinagre y la sal. Rociar los espárragos y la piña, escurridos de su jugo, y dejar reposar 1 hora.

Picar la lechuga y disponerla en una fuente o bol, poner por encima la piña, los espárragos, el jamón cortado a trocitos o los langostinos pelados y rociar con la vinagreta de la maceración. Servir.

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