FLAN CHINO DOS SABORES

Ingredientes:

• 1 litro de leche.
• 6 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de cacao.
• Caramelo líquido.
• 2 sobres de flan chino mandarín clásico.

Preparación:

Hay dos formas de prepararlo, una de la manera tradicional, el primer flan lo haremos de chocolate, así que leeremos las instrucciones del fabricante, que vienen en el sobrecito y le añadiremos las dos cucharadas de cacao. Verteremos en un bol el sobrecito y le añadiremos 3 cucharadas de azúcar y el cacao, mezclamos bien y de medio litro de leche, le añadiremos un poco y lo disolveremos, el resto de la leche lo ponemos a calentar a fuego lento, cuando hierva, le añadimos el preparado anterior y sin dejar de remover lo dejaremos hasta que vuelva a hervir. Lo apartaremos del fuego, y lo verteremos sobre flaneras que tendremos caramelizadas de antemano. Dejamos enfriar y lo metemos en la nevera, hasta el momento de servir, que lo desmoldaremos y lo decoraremos al gusto.

El otro flan lo haremos igual pero sin el cacao.

Y la otra manera es en la Termomix, pondremos la mariposa, y verteremos medio litro de leche, el azúcar, el sobre de flan y el cacao y programamos 5 minutos, 90º, V. 1'5. Cuando termine quitamos la mariposa y vertemos en las flaneras.

El otro flan igual pero sin cacao.